血糖管理零食：看添加糖、份量和搭配

看起来“健康”的零食也可能含有较多添加糖，或在不知不觉中吃下较大份量。血糖管理不需要把某类食物一概排除，更实际的是看营养标签、安排食用时间，并把零食放进整体饮食中考虑。

先看标签上的几个信息

常见零食怎样调整

• 甜酸奶可换成原味酸奶，再搭配少量水果。
• 干果体积小、糖分浓缩，适合提前分装并搭配坚果或酸奶。
• 格兰诺拉和能量棒要看糖、纤维和蛋白质，不只看“燕麦”或“低脂”字样。
• 沙拉酱可单独放，蘸取比整碗淋满更容易控制用量。

脂肪肝或血糖异常时

已知有糖尿病、脂肪肝或甘油三酯升高的人，应把饮食调整、体重变化、活动和复查放在同一计划里。若正在使用降糖药或胰岛素，零食和餐次调整也应结合医生或营养专业人员的建议。

常见问题

干果能代替新鲜水果吗？

不能直接代替。干果保留部分营养，但水分少、能量更集中，食用时要留意份量和是否额外加糖。

无糖酸奶可以随意吃吗？

仍需看总量和自身饮食安排。无糖不代表适合无限量食用，搭配水果、坚果或正餐中的蛋白质时也要考虑全天摄入。

什么时候需要就医？

出现持续口渴、多尿、体重明显变化，或已有糖尿病但血糖记录波动较大时，应及时与医生沟通。

参考资料

• World Health Organization: Healthy diet
• American Heart Association: Added sugar
• World Health Organization: Diabetes