硒

硒不是直接抗氧化，而是进入硒蛋白系统。看懂GPx、脱碘酶、TrxR和硒蛋白P，才能理解甲状腺和抗氧化机制。

硒的关键是足量不是越多越好。它参与硒蛋白、抗氧化酶、甲状腺激素代谢和免疫功能，但过量会中毒。