鱼油

Omega-3不只是一种成分。ALA来自植物，转成EPA和DHA有限；想改善摄入结构，要同时看鱼类、藻油、鱼油和油炸加工食品。

Omega-3和Omega-6会进入细胞膜，并参与炎症介质、免疫信号和代谢反应。比例要放进鱼类、精炼油、油炸食品和整体饮食结构里看。