维生素与矿物质 抗氧化剂到底怎么起作用?从活性氧到维生素C、E和硒 6月19日 约 6 分钟 抗氧化不是把自由基清零,而是维持氧化还原平衡。本文讲清活性氧、SOD、GPx、维生素C/E、硒和高剂量补充风险。